Полезные свойства слюны

Полость рта является самым уязвимым местом в организме человека. Чтобы защитить это место от внешних факторов природа создала эффективную защиту – слюна.

Слюна в полости рта вырабатывается тремя парами слюнных желез – околоушные, поднижнечелюстные, подъязычные, а также малые слюнные железы – щечные, губные, язычные, твердого и мягкого неба. Слюна обладает следующими полезными свойствами. Защитная функция. В слюне находятся иммуноглобулины, ферменты. Все вместе составляет антимикробный барьер. Слюна является питательной средой для наших зубов. Через слюну в зубы поступает кальций, фосфор. Слюна для зубов как кровь для человеческого тела. Хотя ткани зубов и являются твердой субстанцией, но в ней постоянно протекают процессы деминерализации (убыль кальция) и реминерализации (восстановление кальция в структуре эмали).

Эмаль в процессе жизнедеятельности человека постоянно теряет ионы кальция. Восстановление эмали происходит за счет ионов кальция слюны. Эти два процесса находятся в состоянии равновесия. Если процессы убыли ионов кальция в эмали преобладает над процессами восстановления, у человека появляются такие симптомы, как повышенная чувствительность зубов к незначительным температурным раздражителям (гиперэстезия). Ферменты слюны участвуют в первичной переработке пищи. Как только Вы начинаете пережевывать пущу тут же начался процесс расщепления углеводов.

Существенное значение имеет скорость слюноотделения. В среднем человек за сутки выделяет 500 мл слюны. При уменьшении этого количества активность микробов возрастает. Кроме этого сухость во рту провоцирует появление неприятного запаха. Существует три причины по которым выработка слюны начинает уменьшаться. Это дефицит воды в организме. Он может быть следствием интенсивного потоотделения, большой кровопотери, недостаточное употребление воды. Сухость во рту может быть вызвано приемом некоторых лекарственных веществ. Это явление может быть признаком общего заболевания, сахарный диабет. Дефицит слюны может быть связан с повреждением слюнных желез, закупоркой выводных протоков камнем. На количество выделенной слюны влияет возраст. С возрастом процессы жизнедеятельности снижаются, что и приводит снижению выработки слюны.